Health News: मिट्टी के तवे पर रोटी पकाना है सबसे ज्यादा फायदेमंद, आज ही सुधार लें अपनी भूल

अगर आप मिट्टी के तवे पर रोटी नहीं पकाते हैं, तो इसके कई स्वास्थ्य फायदों को खो रहे हैं. जान लें मिट्टी के तवे के फायदे...

समय के साथ हमारी आदतें भी बदल गई हैं. पहले भारत में मिट्टी के तवे पर रोटी बनाने का चलन था. लेकिन धीरे-धीरे मिट्टी के तवे की जगह आयरन, स्टील और नॉन-स्टिक तवों ने ले ली है. आपको जानकर हैरानी होगी कि इस नासमझ के कारण हम कई फायदों को खोते जा रहे हैं. क्योंकि मिट्टी के तवे पर रोटी बनाना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है. मिट्टी का तवा क्यों है सबसे फायदेमंद? (mitti ke tawa ke fayde) जब जीवनशैली से जुड़ी अपनी इस गलती के बारे में आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉ. अबरार मुल्तानी से बात की गई. तो उन्होंने बताया कि भेड़ चाल और समय बचाने के लिए हमने अपने स्वास्थ्य को ताक पर रख दिया है. उनके मुताबिक, एल्यूमिनियम 87 प्रतिशत, पीतल 7 प्रतिशत और कांसा 3 प्रतिशत खाने का पोषण नष्ट कर लेता है. लेकिन मिट्टी के बर्तन में खाने का 100 प्रतिशत पोषण सुरक्षित रहता है.