Grüner wird’s nicht
Die Welt
Manchmal müssen es einfach Nudeln sein. Dieses Rezept mischt die Pasta im Verhältnis 1:2 mit Gemüse in Form einer knallgrünen Soße, die wenig nach „heute mal gesund“ und viel nach „cremig und lecker“ schmeckt. Sogar Kinder sollen davon freiwillig gegessen haben.
Wenn Sie gern Nudeln essen, wenn Sie nichts gegen Gemüse haben, wenn Sie es unkompliziert mögen, günstig und außerdem lecker, dann sind Sie mit dem Brokkoli-Spinat-Pesto sehr gut beraten.
Das Verhältnis Gemüse:Pasta liegt bei fast 1:2, mit einer frisch-würzig-cremigen Soße, die sich in jeder Nudelritze festsetzt. Einige geröstete Brotkrümel obendrauf sorgen für ein angenehmes Mundgefühl.
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