Gefüllte Tomaten mit Rosmarinkartoffeln

Dieser Klassiker der römischen Küche zeigt, wie wenig es braucht, um reife, aromatische Tomaten zu einer vollständigen Mahlzeit zu machen. Ein Gericht, das Freude schenkt und als Familien-Verpflegung ebenso taugt wie als Wiedereinstiegshilfe zum Gastgebersein.

Pomodori al riso, übrigens ein Klassiker der römischen Küche, bestechen durch Einfachheit: Tomaten. Reis. Öl. Zeit. Hitze.