Für regionalen Spargel an Ostern wird es knapp
n-tv
Viele Menschen haben zum Osterfest gerne den ersten heimischen Spargel auf dem Teller. Doch die niedrigen Temperaturen verzögern die Ernte in Schleswig-Holstein. Landwirte blicken dennoch optimistisch auf die Spargelsaison.
Wer sich auf Spargel aus Schleswig-Holstein zum Osteressen freut, sollte einen Plan B bereitlegen. Die Wahrscheinlichkeit, dass rechtzeitig Spargel aus regionalem Anbau in Schleswig-Holstein angeboten werden kann, sei gesunken, teilte die Landwirtschaftskammer mit. Die Ausläufer des Winters hätten das Bundesland noch immer im Griff und der Frühling scheine sich noch nicht durchsetzen zu können. Zum Wochenende soll es sonnig werden, nur eben noch nicht merklich wärmer.
Die Erzeuger seien aber optimistisch gestimmt für die Spargelsaison. Denn die Qualitäten seien vielversprechend. "Die Zahlen vergangener Jahre zeigen, dass Konsumenten bereit sind, Spargel aus dem heimischen Anbau zu kaufen", sagte Pressesprecherin Daniela Rixen. Die Landwirtschaftskammer und der Arbeitskreis Spargel gehen davon aus, dass Kostensteigerungen zum Beispiel für Energie und beim Mindestlohn nicht unmittelbar über die Preise an die Kunden weitergegeben werden.
Auch sei anzunehmen, dass die meisten Verbraucher trotz Inflation nicht darauf verzichten werden, das erste regionale Saisongemüse des Jahres zu kaufen. "Noch immer steht Spargel traditionell besonders zu den Feiertagen im Mai bei vielen Menschen in Deutschland auf dem Speiseplan", sagte Rixen. Die Erzeuger hoffen nach ihren Angaben, dass sich die Verkaufszurückhaltung des Vorjahres nicht wiederholt. Sie sei der allgemeinen Unsicherheit geschuldet gewesen und nicht den Preisen, die in den beiden sehr guten Spargeljahren 2020 und 2021 ähnlich hoch gewesen seien.
Rund drei Jahre nach Beginn des russischen Angriffskriegs steigen die Risiken für die Ökonomie in Putins Reich. Die Konjunktur könne sich deutlich verlangsamen und sogar eine technische Rezession werde immer wahrscheinlicher, heißt es in einem Ministeriumsbericht. Auch die Aussichten sind düster.
Thyssenkrupp bastelt weiter an seiner künftigen Struktur. Eine endgültige Entscheidung soll noch in diesem Jahr fallen. Für die Marine-Tochter wird inzwischen eine Ausgliederung favorisiert. Die Sparte verhilft im ersten Viertel des Geschäftsjahres dem Konzern zu bemerkenswerten Zahlen.
Wie die Konkurrenz reicht Nestle die Preissteigerungen weiter. Doch Kunden sind sensibel und die Schweizer verpassen den richtigen Zeitpunkt für ein Ende der Praxis. Das kostet Wachstum, soll Anleger zunächst nicht treffen. Mit mehr Werbung und höhere Investitionen sollen es nun wieder rausreißen.
Sportwagenhersteller Porsche plant bis 2029 rund 1900 Stellen abzubauen. Betroffen sind das Stammwerk in Stuttgart-Zuffenhausen und der Standort in Weissach, wie das Unternehmen mitteilt.
Die Entwicklung der Erzeugerpreise zeigt sich in der Regel später bei den Verbraucherpreisen. Nach einem Preissprung im vergangenen Jahr lässt das bei pflanzlichen Erzeugnissen hoffen. Die Preise für tierische Produkte hingegen dürften weiter steigen.
Die Trennung von Wirtschaft und Wissenschaft hält Carsten Maschmeyer für zu strikt. Der Startup-Investor fordert: An Hochschulen müssen Studierende von Praktikern lernen können, wie sie ein Unternehmen gründen und aufbauen.
Donald Trump hat wie angekündigt Zölle auf Stahl und Aluminium verhängt. Doch damit nicht genug: Der US-Präsident hat bereits die nächste Drohkulisse aufgebaut. Im Interview erklärt Ökonom Julian Hinz, wie hart die Industrie die Zölle treffen und wie Europa reagieren kann.