Primary Country (Mandatory)

United States

Other Country (Optional)

Set News Language for United States

Primary Language (Mandatory)
English
Other Language[s] (Optional)
No other language available

Set News Language for World

Primary Language (Mandatory)
English
Other Language(s) (Optional)

Set News Source for United States

Primary Source (Mandatory)
CNN
Other Source[s] (Optional)

Set News Source for World

Primary Source (Mandatory)
AajTak
Other Source(s) (Optional)
  • Countries
    • India
    • United States
    • Qatar
    • Germany
    • China
    • Canada
    • World
  • Categories
    • National
    • International
    • Business
    • Entertainment
    • Sports
    • Special
    • All Categories
  • Available Languages for United States
    • English
  • All Languages
    • English
    • Hindi
    • Arabic
    • German
    • Chinese
    • French
  • Sources
    • India
      • AajTak
      • NDTV India
      • The Hindu
      • India Today
      • Zee News
      • NDTV
      • BBC
      • The Wire
      • News18
      • News 24
      • The Quint
      • ABP News
      • Zee News
      • News 24
    • United States
      • CNN
      • Fox News
      • Al Jazeera
      • CBSN
      • NY Post
      • Voice of America
      • The New York Times
      • HuffPost
      • ABC News
      • Newsy
    • Qatar
      • Al Jazeera
      • Al Arab
      • The Peninsula
      • Gulf Times
      • Al Sharq
      • Qatar Tribune
      • Al Raya
      • Lusail
    • Germany
      • DW
      • ZDF
      • ProSieben
      • RTL
      • n-tv
      • Die Welt
      • Süddeutsche Zeitung
      • Frankfurter Rundschau
    • China
      • China Daily
      • BBC
      • The New York Times
      • Voice of America
      • Beijing Daily
      • The Epoch Times
      • Ta Kung Pao
      • Xinmin Evening News
    • Canada
      • CBC
      • Radio-Canada
      • CTV
      • TVA Nouvelles
      • Le Journal de Montréal
      • Global News
      • BNN Bloomberg
      • Métro
MoreBack to News Headlines
Ernährungsmediziner erklärt, wer von der Mittelmeerdiät besonders profitiert

Ernährungsmediziner erklärt, wer von der Mittelmeerdiät besonders profitiert

Frankfurter Rundschau
Thursday, April 17, 2025 1:23 PM GMT

Die Mittelmeer-Diät kann Herz und Hirn schützen und zählt zu den gesündesten Ernährungsformen überhaupt. Erfahren Sie, worauf Sie achten sollten.

Die Mittelmeerküche gilt als eine der gesündesten Ernährungsweisen weltweit. Sie basiert auf den traditionellen Essgewohnheiten der Mittelmeerregion in den 1960er-Jahren, als Fertiggerichte und Fast Food kaum verbreitet waren. Besonders gesund: Die mediterrane Ernährung basiert auf pflanzlichen Lebensmitteln und ist reich an entzündungshemmenden sekundären Pflanzenstoffen sowie Ballaststoffen. Frisches Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst und Vollkornprodukte bilden das Fundament dieser Diät.

Ein wesentlicher Aspekt der Mittelmeerküche ist der reduzierte Konsum tierischer Produkte. Dr. Carl Meißner ist Vorstandsmitglied des Berufsverbands Deutscher Ernährungsmediziner/-innen (BDEM). Auf Anfrage von Ippen.Media erklärt der Experte: „Es wird ein nur kleiner Anteil tierischer Lebensmittel verwendet. Jedoch werden Milchprodukte wie Käse und Joghurt täglich in kleineren Mengen verzehrt, was sich positiv auf die Darmflora beziehungsweise das Mikrobiom auswirkt. Geflügel und Fisch wenige Male pro Woche. Rotes Fleisch und Eier stehen dagegen nur selten auf dem Plan. Das Olivenöl stellt die Hauptfettquelle dar. In der täglichen Ernährung ersetzt das Olivenöl fast alle anderen Fette, einschließlich synthetisch hergestellter Margarine. Dadurch wird eine große Menge einfach ungesättigter Fettsäuren aufgenommen, was sich gut auf die Gesundheit auswirkt“.

Dr. Meißner empfiehlt diese Ernährungsweise „jedem Menschen, der seine Gesundheit positiv beeinflussen möchte. Profitieren können also alle Menschen, aber auch besonders Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder einem erhöhten Risiko dafür. Auch für Personen, welche an Übergewicht oder gar Adipositas leiden“.

Die Mittelmeerküche verzichtet weitgehend auf Fertiggerichte und Fast Food, die oft reich an Zucker und Salz sind. Auch Süßigkeiten und andere Produkte mit Industriezucker werden selten konsumiert. Ein übermäßiger Konsum von Industriezucker kann zahlreiche Krankheiten fördern, darunter Übergewicht, das wiederum das Risiko für Diabetes Typ 2, Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose und Schlaganfall sowie Gelenkerkrankungen wie Arthrose und verschiedene Krebsarten erhöht.

„Insbesondere die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren aus Fisch und die Verwendung von Olivenöl können den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen und Entzündungen im Körper reduzieren“, sagt Dr. Meißner. Weitere Vorteile: „Durch den Großteil an pflanzlicher Kost hat die mediterrane Küche viele Ballaststoffe, welche sich positiv auf die Gewichtsregulierung auswirken. Weiterhin gibt es Hinweise darauf, dass die mediterrane Kost mit einem geringeren Risiko für Alzheimer/Demenz verbunden ist, da sie entzündungshemmende Eigenschaften hat und Nährstoffe liefert, die das Gehirn schützen können.“

Read full story on Frankfurter Rundschau
Share this story on:-
Run 3 Space | Play Space Running GamePlay Run 3, the ultimate space tunnel running game with 300+ challenging levels!Adv.
Traffic Jam 3D | Online Racing GameTraffic Jam 3D is a game where you’ll be driving through heavy traffic.Adv.
Duck Hunt | Play Old Classic GamePlay the classic 1984 light gun shooter game Duck Hunt on your browser.Adv.
More Related News
Wie zuverlässig sind langfristige Wetter-Prognosen? Klimatologe erklärt Grenzen der Vorhersagbarkeit

Wie genau lässt sich langfristig das Wetter vorhersagen? Ein DWD-Experte verrät, wie Langzeitprognosen funktionieren – und was unseriös ist.

Arzt erklärt, wie Sie eine Baker-Zyste erkennen und wieder loswerden

Schmerzen in der Kniekehle? Prof. Dr. Tobolski erklärt Symptome und Therapie der Baker-Zyste, und warum Kortison oft innerhalb von zwei Tagen hilft, aber keine Dauerlösung ist.

Feuer und Flamme für diese Rezepte: Die besten BBQ-Rubs

Als BBQ-Rubs verwandeln authentische amerikanische Gewürzmischungen einfaches Fleisch in ein Grillerlebnis, das selbst echte Grill-Fans überzeugt.

Wie zuverlässig sind langfristige Wetter-Prognosen? Klimatologe erklärt Grenzen der Vorhersagbarkeit

Wie genau lässt sich langfristig das Wetter vorhersagen? Ein DWD-Experte verrät, wie Langzeitprognosen funktionieren – und was unseriös ist.

Erdbeer-Daiquiri: Genießen Sie den sommerlichen Cocktailklassiker

Ein Klassiker neu interpretiert: Der Erdbeer-Daiquiri überzeugt mit seiner leuchtenden Farbe und dem perfekten Zusammenspiel von Süße und Säure.

Ist alkoholfreier Wein wirklich gesünder? Was gegen das Getränk spricht

Sie möchten nicht auf Ihr Glas Rotwein verzichten? Wer auf die alkoholfreie Variante umsteigt, profitiert von gesunden Effekten. Doch es gibt auch Gegenargumente.

Immer eleganter als das Leben

Langgedichte und Verwandtes: Nadja Küchenmeister und Marion Poschmann, Monika Rinck und Maria Stepanova bei den Lyriktagen Frankfurt.

Sicher sammeln und verwenden: Wildkräuter-Ratgeber für Genießer

Wildkräuter sind mehr als nur Unkraut. Sie bereichern unsere Küche und Gesundheit. Entdecken Sie die Vielfalt und nutzen Sie sie sicher.

Forschende lösen das Rätsel der magnetischen Mondsteine

Stark magnetisierte Mondgesteine können durch eine Kombination von Ereignissen entstanden sein, die zusammen gerade einmal 40 Minuten dauerten.

Der Tiger kippt nicht um - Tom Jones wird 85

In den 60er Jahren wurde Tom Jones mit seiner Stimme und seinem Sex-Appeal zum Weltstar. Von Rückschlägen ließ er sich nicht aufhalten und erfand sich einfach neu. Mit 85 ist er wieder auf Tournee.

40 Minuten, die alles veränderten: Forschende lösen das Rätsel der magnetischen Mondsteine

Forschende entdecken, wie stark magnetisierte Mondgesteine entstanden sein könnten. Der dramatische Prozess auf dem Mond ging blitzschnell.

Chloe Daltons „Hase und ich“ – Sein Name bleibt Hase

Chloe Daltons „Hase und ich“

Eine Stadt und ihr Mann

Vor 150 Jahren wurde Thomas Mann in Lübeck geboren. Wie sehr prägt sein Andenken das Straßenbild noch heute?

Parking Slot | Free Parking GamePlay Parking Slot, the best online 3D car driving and parking game.Adv.
Slope Ball Run - Play OnlineSlope Game takes you on an exciting journey of a ball on special paths.Adv.
Poesie mit dem Nagel - Künstler Günther Uecker ist tot

Der Nagel machte Günther Uecker berühmt, und Uecker verhalf dem Nagel zum Ruhm in der Kunst. Nun ist der Universalkünstler und Mitbegründer der ZERO-Kunst gestorben.

Islamwissenschaftlerin über Iran: „Man kann Menschen ermorden, aber keine Gedanken“

Die Islamwissenschaftlerin Katajun Amirpur über den inneren Zerfall der Islamischen Republik, zivile Widerstandskraft und die geopolitische Schwächung Irans. Ein Interview von Michael Hesse

Himmelskörper auf Abwegen: Asteroid könnte den Mond treffen

Erst drohte der Asteroid 2024 YR4 die Erde zu treffen, jetzt steht ein anderer Himmelskörper im Fokus. Der Asteroid selbst verschwindet vorübergehend.

Hamburg Ballett: Aus für Ballettintendant Demis Volpi

Schon seit Wochen war die Stimmung beim Hamburg Ballett schlecht. Erste Solisten kündigten, Tänzerinnen und Tänzer beschwerten sich über ein „toxisches Arbeitsklima“. Das hat nun Konsequenzen.

Finanzielle Vorsorge leicht gemacht: so erteilen Sie eine Bank- und Kontovollmacht

Mit Bank- und Kontovollmacht können Sie Ihre Finanzangelegenheiten bei Bedarf delegieren. Vollmachtsarten im Überblick und Hinweise zur Erteilung.

„Erdbeermond“ im Juni: Warum er ein besonderer Vollmond ist

Der Vollmond im Juni erscheint besonders groß, doch das ist nur eine Täuschung des Gehirns. Was hinter diesem faszinierenden Phänomen steckt.

Machte die Funkmusik bekannt: US-Musiker Sly Stone gestorben

Mit seiner Musik beeinflusste er den Funk in den 60er und 70er Jahren. Jetzt ist Sly Stone tot.

Japanische Fotografinnen im Fotografie Forum Frankfurt – Aus Feuer, Asche und Tod geschaffen

Japanische Fotografinnen im Fotografie Forum Frankfurt

Ein Leben wie ein Thriller: Britischer Autor Forsyth ist tot

Man muss erstmal jemanden finden, dessen Geschichte klingt wie die von Frederick Forsyth. Den Thriller „Der Schakal“ schrieb er angeblich in 35 Tagen. Später gestand er Verbindungen zum Geheimdienst.

Melara Mvogdobos Roman „Großmütter“ – Für uns hat das keine Bedeutung

Melara Mvogdobos Roman „Großmütter“

Warum der „Erdbeermond“ im Juni ein besonderer Vollmond ist

Der Juni-Vollmond erscheint uns besonders groß, doch das ist nur eine Täuschung unseres Gehirns. Was hinter diesem faszinierenden Phänomen steckt.

Vegetarische Gemüsebolognese: ein Rezept ohne Gluten, mit vollem Genuss

Die cremige Gemüsebolognese, ist vegetarisch und glutenfrei. Sie schmeckt leicht und vollmundig – perfekt für ein Familienessen, das alle begeistert!

© 2008 - 2025 Webjosh  |  News Archive  |  Privacy Policy  |  Contact Us