En Saskatchewan, plus d’un enfant sur quatre a vécu dans l’insécurité alimentaire en 2022
Radio-Canada
Selon les plus récentes données de l’Enquête canadienne sur le revenu de Statistique Canada, en Saskatchewan, plus d'un enfant sur quatre, soit 26,1 %, a vécu dans l'insécurité alimentaire en 2022.
Selon la chercheuse principale de PROOF, un programme de recherche qui étudie les interventions politiques susceptibles de réduire l'insécurité alimentaire au Canada, Valerie Tarasuk, ces chiffres sont en constante progression.
En effet, le pourcentage d'enfants de moins de 18 ans vivant dans des ménages en situation d'insécurité alimentaire dans la province était de 22,4 % en 2019 contre 26,1 % en 2022.
D'après Valerie Tarasuk, ces chiffres montrent à quel point il est urgent de modifier les politiques afin de venir en aide à la population. Les enfants vivent dans des circonstances très stressantes et leurs parents ne répondent sans doute pas à leurs besoins alimentaires, souligne-t-elle.
Mme Tarasuk, qui est également professeure en sciences nutritionnelles à l'Université de Toronto, affirme que l'insécurité alimentaire conduit presque inévitablement les gens à avoir besoin de soins de santé.
Les parents font tout ce qu'ils peuvent pour éviter que leurs enfants ne souffrent de la faim. Il est donc peu probable qu'un grand nombre de ces personnes connaissent réellement des difficultés alimentaires extrêmes, mais c'est probablement le cas de certaines d'entre elles, explique-t-elle.
« Il semble que dans l'ensemble, les chiffres soient en hausse de deux ou trois points de pourcentage »
Selon Statistique Canada, en 2022, 6,9 millions de personnes dans les dix provinces du Canada, dont près de 1,8 million d'enfants, vivaient dans un ménage en situation d'insécurité alimentaire.
Pour la même période, en Saskatchewan, environ une personne sur cinq vivait dans un ménage en situation d'insécurité alimentaire.
