Eine ehrliche Suppe
Die Welt
Mit einer heißen Suppe lässt sich selbst die fieseste Kälte ertragen, und wenn sie dann noch eine geballte Ladung Gemüse enthält: Umso besser, erst recht in der genussintensiven Adventszeit. Hier bekommen mit wärmenden Gewürzen geröstete Karotten ein deftig-skandinavisches Finish.
Für alle, die Croutons als mögliche, aber nicht notwendige Deko sehen: Das ist hier nicht der Fall. Ohne die knusprig-buttrig-salzig-würzigen Schwarzbrotwürfel schmeckt die samtige Suppe nur halb so gut. Ähnliches gilt
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