Aruna Vijay Masterchef: 'बाहर जाना है तो घर पर खाना बनाकर जाना होगा', मास्टर शेफ बनने से चूकीं अरुणा, सुनाई आपबीती

ऐसा नहीं है क‍ि हममें से हर क‍िसी को बढ़‍ियां खाना बनाना आता ही हो. हालांक‍ि मुश्किल ही कोई ऐसा मिलेगाा, जिसे 2 मिनट वाली मैगी भी ना बनाते आती हो. लेकिन कुछ लोग ऐसे भी हैं, जिन्होंने कुकिंग की दुनिया में महारथ हासिल कर रखी है. उन्हीं में से एक हैं अरुणा विजय, जो र‍ियल‍िटी शो 'मास्टर शेफ' में नजर आ चुकी हैं. पढ़‍िए अरुणा से aajtak.in की खास बातचीत.

र‍ियल‍िटी शोज कुछ कंटेस्टेंट काफी फैन फॉलाइंग बटोरकर सुर्ख‍ियों में आ जाते हैं, हमलोग उनकी पर्सनल लाइफ और उनके स्ट्रगल के बारे में जानने के उत्सुक रहते है. इसी स‍िलस‍िले में हमने बात की र‍ियल‍िटी शो 'मास्टरशेफ इंडिया 7' की टॉप मोस्ट कंटेस्टेंट अरुणा विजय से और बात की उनकी लाइफ और शो की जर्नी के बारे में. अरुणा एक हाउसवाइफ हैं और चेन्नई की रहने वाली हैं. पढ़ें अरुणा से aajtak.in की ये खास बातचीत. 

आपको खाना बनाने की प्रेरणा किससे मिली? मुझे मेरी मां ने खाना बनाना सिखाया. वही मेरी प्रेरणा हैं. मैंने हर बार अपनी मां जैसा ही खाना बनाने की कोशिश की. इस दौरान कई बार ऐसा हुआ कि मैंने कोई डिश तो मैंने बना ली, लेकिन उनके हाथ जैसा स्वाद मुझे नहीं मिला. मैं कभी अपनी मां के हाथ के खाने से बोर नहीं हुई. पहले मुझे भी बाहर का खाना अच्छा लगता था, लेकिन जब मैं घर से बाहर निकली, तब मुझे अपनी मां के हाथ की खाने के अहमियत समझ आई.

क्या आपके बच्चे भी बाहर के खाने के शौकीन है? मुझे लगता है कि मेरे बच्चों को मेरे हाथ का खाना बहुत पसंद है. मैं बहुत की सख्त मां हूं, मैं हफ्ते में बस एक बार अपने बच्चों को बाहर का खाना खाने देती हूं, लेकिन वे कभी ज्यादा जिद नहीं करते हैं. 

रोज आप अपने घर में क्या-क्या बनाती हैं? यकीन करिए मैं रोज सादा खाना ही बनाती हूं. मुझे घर पर बहुत सामान फैलाना पसंद नहीं. मेरे बच्चे रोज स्कूल जाने से पहले मुझे बताकर जाते हैं कि वे आकर क्या खाना चाहते हैं. इसलिए शाम का खाना बच्चों के हिसाब के बनता हैं. लेकिन सुबह में अपने पति और सास से पूछकर ही खाने का मैन्यु ड‍िसाइड करती हूं.

आपका Go to फूड क्या है? मुझे और मेरे घरवालों को दाल-चावल और घी बहुत पसंद है. मैं कभी इससे बोर नहीं होती. मेरे बच्चे भी दाल-चावल और घी बड़े ही चाव से खाते हैं. कोविड के समय में मुझे कभी खाना बनाने में दिक्कत नहीं हुई.

आपको कब लगा कि कुकिंग आपका पैशन है? कॉलेज टाइम पर मैं रोज घर में खाना बनाती थी. अगर कभी मुझे अपने दोस्तों के साथ बाहर जाना होता था तो मेरी मां कहती थीं कि पहले खाना बनाओ और फिर जाओ. और जब ऐसे मेरे घरवालों ने मेरा खाना पसंद किया तो मुझे खूब तारीफ भी मिली और ऐसे ही धीरे-धीरे मैंने नई-नई चीजें बनाने की शुरुआत की.