这家茶庄,民国初期就已创设二百余载,鲁迅曾特地前往购买
Beijing Daily
随着春季到来,伴着大地回暖,全国各类绿茶也都纷纷上市了。而这其中,最受人关注的要数龙井。林语堂先生就曾说:“春天要做三件事,赏花,踏青,喝西湖龙井。”由于天气的不同,龙井每年上市的时间也会略有波动。根据杭州市政府的官方发布,2023年西湖龙井茶的早熟品种“龙井43号”,于3月13日正式开采,龙井群体品种将于3月下旬开采。西湖的茶园山头热闹了起来,而京城的爱茶之人,又要有口福了。 要说现如今的西湖龙井,确实价格不菲。例如西湖龙井中的核心产区梅家坞,一斤明前龙井的售价怎么也得几千块。实话实说,真不便宜。可在晚清民国时期,杭州有一家专营龙井的茶庄,却连梅家坞的龙井都看不上眼,并将其列入拒收的次等茶名单之中。不得不说,这可有点“凡尔赛”的味道了。到底是谁家这么牛?答:翁隆盛茶庄。
现如今的爱茶人,知道这个老字号的已经寥寥无几。可想当年,翁隆盛一度垄断了西湖龙井的业务,不仅在内地做得风生水起,甚至还将龙井远销到了港澳乃至东南亚。新中国成立后,翁隆盛字号取消,门店关停,这才逐渐被人们淡忘。借着新一年的西湖龙井上市之际,笔者结合自藏的翁隆盛茶庄老物件,来聊一聊这位昔日“龙井霸主”的趣闻掌故。
翁隆盛茶庄历史悠久,开设于清雍正七年(公元1730年)。所以到了民国初期,他家的广告纸上已经可以骄傲地写出“创设迄今已二百余载”的宣传语了。翁隆盛的创办人翁耀庭,原籍海宁,颇具经商头脑。他在茶庄选址上颇费了一番心思,最终将翁隆盛开在了杭州的梅东高桥。那里与当时的科举考场贡院相近,各地的学子络绎不绝。考生来杭应试,都少不了购买杭州特产中的龙井茶叶回去赠送亲友。由于翁耀庭善于经营,勤于招徕,茶庄生意越做越大。按今天的网络流行用语说,翁耀庭是抓准考生这批流量了。太平天国之后,翁氏为发展业务,又将店址迁至当时的商业闹市清河坊,生意更加兴旺。清河坊扩建马路时,翁隆盛就乘势建造了五层洋房,门楣上装饰“狮球”注册商标,气派非常,焕然一新。顺带多说一句,那狮球商标上的绣球里还写着“耀记”两个字,为的就是纪念创办人翁耀庭。民国时期,鲁迅就曾特地到清河坊翁隆盛茶庄购买龙井茶。1928年7月中旬,鲁迅在日记中记录;“晚又至翁隆盛买茶叶、白菊等约十元。”他还得出一个结论:杭州的图书比上海的贵,茶叶则比上海的好。
除了选址精准,翁家创业时也正赶上西湖龙井发展的黄金阶段。其实自明代开始,西湖龙井就受到了知识阶层的重视,咏诵龙井的茶诗也不断出现。例如明代弘治朝礼部尚书吴宽,曾在《谢朱懋恭同年寄龙井茶》中写道:
谏议书来印不斜,
但惊入手是春芽。
惜无一斛虎丘水,
煮尽二斤龙井茶。