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每公斤约4000元!日本鲜鲸鱼肉首次登陆东京
Beijing Daily
据共同社报道,日本国内唯一在近海从事商业捕鲸的共同船舶公司(东京)3日发布消息称,在岩手县近海捕获的布氏鲸的鲜肉已向东京丰洲市场发货。据日本捕鲸协会透露,一般来说在近海捕获的大型鲸鱼会在海上冷冻后卸货,鲜肉向丰洲市场发货尚属首次。 共同社报道截图
据报道,鲜鲸鱼肉价格最高达到每公斤7万日元(约合人民币4115元),计划提供给首都圈的餐饮店和鲜鱼店。 报道称,出货前的9月1日早上,载着鲜肉的捕鲸船在东京台场靠岸。到场观看卸货的共同船舶社长所英树声称“希望在主要消费地东京让大家品尝新鲜生肉”。 鲜鲸鱼肉首次登陆东京丰洲市场 据共同社介绍,日本于2019年7月重启商业捕鲸,但由于水域受到限制等,捕获头数相比科研捕鲸时有所减少,鲸鱼肉需求也呈现低迷。共同船舶社长所英树则宣称,“将再一次使食鲸文化在日本复活”。More Related News