有氧运动可能无法减肥？做错了让你变胖

许多人相信，运动有助于减重。但是，对减肥者来说，错误的有氧运动会让人发胖。如果没有摄取足够的蛋白质，却持续长时间进行有氧运动，反而会使肌肉减少，造成体质更加容易变胖。肌肉的重要性常被忽略，提升肌肉量，可以增加基础代谢率、燃烧体脂肪、增加骨密度。重量训练能有效增加肌肉量，有氧运动结合重训的方式，可使减肥效果更好。

2015年《力量与体能研究杂志》（Journal of Strength and Conditioning Research）曾发表的研究，发现了一个奇怪的现象：81名肥胖女性进行为期12周的有氧运动，过程中没有改变原有饮食。结果在12周结束时，有70% 的女性体脂肪竟然增加了。

其中一些女性的体重增加了4.5公斤（10磅），而且增加的多是体脂，而不是肌肉。[1]

事实上，有大量研究也有类似发现：同样靠运动减肥，有人体重减轻，也有不少人的体重反而增加，或保持不变。目前的研究和专家探索，可以给出一些答案。

日本知名糖尿病医师水野雅登在他的著作《1年减14公斤内脏脂肪的燃脂饮食法》里提到，如果没有摄取足够的蛋白质，却持续长时间进行有氧运动，反而会使肌肉减少，造成体质更加容易变胖。（推荐阅读：运动错了反而增肥？医师：运动减肥的正确方法）

例如，许多人只吃蔬菜水果来降低餐点热量，造成蛋白质摄取不足。

摄取蛋白质还有一好处，就是提升运动后的热量的消耗、脂肪的燃烧。

《国际运动营养学会杂志》（Journal of the International Society of Sports Nutrition）2018年发表一项研究。研究中，所有人同样做中等强度的有氧运动。运动前摄取乳清蛋白或酪蛋白的人，与运动前摄取碳水化合物（麦芽糊精）、不吃东西的两类人相比，运动后的静态能量消耗值（REE）显着增加。并且，他们燃烧了较多脂肪。静态能量消耗值代表一整天静止不动都需要消耗的热量，数值越高越好。[2] 

研究还发现，与运动前摄取碳水化合物或蛋白质的人相比，没吃东西的人在运动期间或运动后，都无法燃烧更多的脂肪。