新年好运?摩托车大小金枪鱼拍出130万美元
The Epoch Times
新年伊始,在日本最负盛名的鱼市,一条摩托车大小的蓝鳍金枪鱼(bluefin tuna)以130万美元(2.07亿日元)的价格售出,创下新年拍卖会第二高价。这种被视为吉祥鱼的拍卖已成为日本新年传统。
据日本共同社报导,1月5日,米其林星级寿司店小野寺集团(Onodera Group)在东京丰洲(Toyosu)鱼市,以百万美元价格拍得这条重达276公斤(608磅)的蓝鳍金枪鱼(黑鲔鱼)。
据报导,这条金枪鱼产自青森县大间,它的大小和重量几乎相当于一辆摩托车。
东京丰洲鱼市被认为是全球最大的海鲜批发市场,以每天黎明前的金枪鱼拍卖而闻名。这是丰洲鱼市自1999年开始收集此类拍卖数据以来拍得的第二高价格。有记录以来的最高出价是2019年一条重278公斤的金枪鱼,当时出价310万美元(3.336亿日元)。竞拍者是自称“金枪鱼之王”的木村清,他经营全国连锁寿司店“三味寿司”(Sushi Zanmai)。
拍下金枪鱼的小野寺集团表示,这条鱼将在其旗下的米其林星级餐厅“银座小野寺”(Ginza Onodera),以及全国各地的滩万(Nadaman)餐厅供应。
“银座小野寺”在东京和洛杉矶都有分店。
法新社报导,小野寺集团负责人Shinji Nagao在拍卖会后告诉记者:“第一条金枪鱼寓意着会带来好运。”
他补充说,这条金枪鱼在日本北部青森地区捕获,他希望人们吃了这条鱼后,能“度过美好的一年”。
该集团已连续五年在丰洲鱼市的金枪鱼拍卖会上支付最高价,拿下“鱼王”。去年,该集团支付78.9万美元,买下一条重达238公斤(525磅)的金枪鱼。
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