小狗毛遂自荐《舌尖上的禅》品尝最美味料理

《舌尖上的禅》由擅长捕捉地方风土民情的导演中江裕司所执导，他细腻地根据水上勉所描绘出的世界观撰写了剧本，并找来资深演员泽田研二以及影后松隆子，共同将书中隐居深山的一人一狗，以及对食物、土地的感激之情以细腻的镜头记录下来。

《舌尖上的禅》由擅长捕捉地方风土民情的导演中江裕司执导，他根据水上勉所描绘的世界观撰写了剧本，并找来资深演员泽田研二以及影后松隆子，共同将书中隐居深山的一人一狗，以及对食物、土地的感激之情以细腻的手法透过镜头记录下来。

有趣的是，片中与主角阿勉相依为命的小狗“山椒”，居然是只毛遂自荐加入剧组的狗演员。剧组某天在村子里开着轻型卡车工作时，一只名叫桃子的狗不断追着卡车跑；刚好剧组准备寻找一只演员狗，于是便将桃子带回试镜。

从没演戏经验的桃子在试镜后立刻展开演技训练，并且很快与“主人”泽田研二成为好麻吉。在片中，桃子也成为最常陪伴在泽田研二身边的伙伴，不仅身兼看家重责，也时常和泽田一起上山采集野菜。

全片拍摄历时一年半，剧组不仅在开拍前认真整地，并在拍摄过程中按照时序栽种蔬菜。对此，导演中江裕司表示：“这些事情就是原著作者日复一日做着的日常工作，我们要让观众相信电影的真实性，并且身历其境，一切就必须从耕田开始。”

在片中饰演阿勉（泽田研二饰）生活旁观者真知子的松隆子表示，看着泽田前辈在片中劳动、煮饭的模样，真的相当写实，常常让她忘记眼前这位曾经是舞台上红极一时的摇滚巨星，她说：“泽田前辈真的很酷，在片中与他交谈的过程中，仿佛觉得他就是一个在这座山林间生活多年的人，就像是真正的水上勉一样。我觉得泽田前辈就是演出阿勉这个角色的不二人选！”

中江导演表示，水上勉一直是自己很喜欢的作家。几年前偶然在书店读到了他的这本料理散文集，发现他笔下描绘的食物相当有趣，而且他的生活态度与人生观也非常有趣。

他说：“我自己本身很喜欢大自然，我觉得在都市生活久了的人脑子都会渐渐失控，若非常依赖社群软体更是严重。我认为这样很不健康。希望这部电影能让大家慢下脚步，好好让田园疗愈一下过度疲劳、失控的内心。”

《舌尖上的禅》故事描述一个人、一只狗，在一年当中伴随季节交替的生活样貌。长年独居于轻井泽山间的作家阿勉，一日三餐、一年四季的饮食都取自大自然，山野中的果实、香菇、野草、竹笋皆可上桌。阿勉的文字编辑同时也是女友的真知子，有时会从东京来他的住处拜访。一起烹煮当季食材，然后和心爱的人一起品尝最美味的料理。