北京百余名公司员工疑食物中毒 检出沙门氏菌

近日，北京一知名互联网公司多名员工吃团餐后出现食物中毒，部分员工体内检测出沙门氏菌。目前，供餐餐厅疑似已关门停业。

据大陆媒体报导，9月18日晚，至少有两家企业（包括上述互联网公司）的百余名员工吃过北京“星哥厨房”餐厅供应的团餐后，出现急性肠胃炎症状，大多表现为腹泻呕吐、头晕头痛、反复发烧，有人高烧到41度，有人3天腹泻超60次，严重者住院治疗超过3天。

根据上述知名互联网公司的多位员工反映，9月18日晚，他们吃的团餐是自主选择的湘式辣椒炒肉擂饭套餐，供餐方是北京“星哥厨房”，份数为190份。19日凌晨，吃过该餐食的员工开始腹痛腹泻、难以入睡，大多在19日白天自行前往医院就诊。接诊医院包括北京安贞医院、中日友好医院等。

一位员工称，“那天凌晨三四点我就觉得胃里特别不舒服，凌晨跑了五六趟厕所，到8点被寒意惊醒，就开始冷颤发烧，早上9点烧到了41度。”另一名员工表示，“我去医院路上感觉有点飘，感觉就要晕过去，有的同事真的在医院门口晕倒了。”

另外，附近一家游戏公司员工透露，该公司几十名员工于同日吃了“星哥厨房”的擂饭套餐。大家点的菜不一样，但都包含了皮蛋，而且当时就感觉皮蛋味道不太对劲，因此推测是皮蛋“有问题”。上述互联网公司有员工同样怀疑是皮蛋过期了。

北京“星哥厨房”从8月29日开始向上述互联网公司供餐，截至事发当晚共供餐5次。据两家主流生活服务平台信息显示，涉事的“星哥厨房”目前已关门停业。

从上述两家公司员工的粪便检查结果，以及来自专业检测机构的初步检测结果均显示，致病菌为沙门氏菌。

据了解，沙门氏菌是引起食物中毒的常见致病菌，广泛存在于肉类、禽类、蛋类和奶类食品中。低温储存食品是防止沙门氏菌大量繁殖的重要措施之一。

关于上述百余名公司员工食物中毒并检测出沙门氏菌的消息，并未获得央视等官方媒体的关注，但官媒却对日本及欧美有关沙门氏菌的病例持续关注。