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北京人到底有多爱稻香村?点心匣子“回味”童年!
Beijing Daily
最近,东四北大街的稻香村“零号店”成网红了,和满大街的稻香村门店不同,这里点心都是手工现烤,更精致,当然也贵一些,最火的时候据说排队都能排出门几十米去,几种热门的点心经常还抢不到。种草良久,前两天终于得偿所愿,到“零号店”一瞅,觉得这个也不错,那个也馋人,装了三盒子花了100多元,回家大快朵颐。
吃完点心,就想聊聊稻香村的前世今生,这是咱北京人再熟悉不过的地方了,门店很多,好吃不贵,各色糕点摆满柜台,可以半斤八两的单要,也可以挑几种喜欢的装盒,还有成袋的小点心做零嘴最佳。我们从小就吃,尽管这么多年过去了,味道却从未改变,似乎还都是过去的样子。
不知道有多少北京孩子和我一样,童年魂牵梦萦的美食中有一大半是被这些点心占据的。虽然如今早已经不是当初那个馋嘴的孩子了,但是每次看见稻香村的招牌还是会忍不住进去买几样。常看到有年轻的顾客对着售货员说:“对对对,右边第二个,师傅,您给我来半斤就行。”心中会有点小小的不屑,连点心的名字都叫不出来!我可是如数家珍,每一种点心,尤其是点心匣子,和它们相联的是无数的回忆……
和点心匣子的爱恨情仇
现如今每年过节,很多人四处寻找年味儿而不得,慨叹年味儿越来越淡。年味儿是什么呢,对我这样的70后北京人来说,经历过那个物质和食物匮乏的年代,年味儿就是各种魂牵梦萦的食物的香味儿,比如点心匣子,对它的渴望曾经贯穿我童年的每一个春节。
打开点心匣子那个瞬间狂喜的心情我现在依然记得,一层层码放整齐的点心散发出诱人的光泽和香甜的气味,那种冲击大脑的强烈的幸福感便是最鲜明的关于春节的记忆。
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