俄乌小麦出口占全球25% 战争令粮价飙涨

周六（26日）是俄罗斯入侵乌克兰第三天，俄军遇到强烈抵抗，战情胶着。外界关注，两国在全球粮食供应中占据重要地位，粮食安全问题或波及全球。中国也无法幸免。

美国政客（Politico）报导，本周早些时，芝加哥期货交易所（Chicago Board of Trade）的小麦期货飙升6%，至每蒲式耳（bushel）约9.34美元，为九年来的最高水平。今年以来，小麦期货大涨逾10%。

“风险是巨大的。”专注于黑海农业地区的市场分析公司SovEcon总经理安德烈·西佐夫（Andrey Sizov）说。

“俄罗斯是第一大小麦出口国。乌克兰是第三或第四大小麦出口国，具体取决于年份。”他说。

据2021年美国农业部统计数据，俄罗斯和乌克兰两国共占全球逾四分之一小麦出口、约二成玉米出口和八成葵花油出口。

香港01报导，俄罗斯作为全球最大的小麦出口国，占全球产量约10%和国际出口的16.9%；而乌克兰作为第四大的小麦出口国，占11.6%份额。

埃及的主要小麦供应商是俄罗斯，其次是乌克兰。据美国农业部最新报告，俄罗斯对埃及的小麦供应量约为80%。

此外，俄乌两国的玉米产量占全球总产量的5%，两国均为玉米净出口国，出口量占全球18.8%。其中，俄罗斯玉米产量占全球总产量的1.2%；乌克兰玉米产量为占3.5%。

出口方面，俄罗斯玉米占全球出口量的2.2%；乌克兰的出口则占全球总出口量16.4%，是仅次于美国、巴西、阿根廷的全球第四大玉米出口国。