“只求活下去” 西安餐饮业企业联名发求援信

在中共当局的极端防疫政策下，中国餐饮行业是遭受冲击最严重的行业之一。而西安市餐饮业者更是举步维艰，近日公开发声：“但愿老天赏饭，只求活下去。”

8月26日，网易新闻刊登了一则西安餐饮业者的联名求援信，求援信的落款是西安新锐餐饮私董会代执笔，西安优亚餐饮集团有限公司等14家餐饮公司盖章。

求援信提到，8月中旬新一轮疫情来袭，西安数日临时管控，期间营业额锐减。

据西安餐饮业者统计：今年1月份关闭堂食23天；3月份关闭堂食11天；4月份关闭堂食4天；7月份关闭堂食4天；8月份关闭堂食7天。

“自疫情开始至2022年8月24日，因疫情暂停营业时间共106天，再加上其它临时性举措，至少上百天影响，这期间门店租费、员工工资和其它开支仍在持续，对资产投入较重的餐饮业企业来说，但愿老天赏饭，只求活下去。”

求援信表示，“餐饮行业提供了大量的就业岗位，但同时抗风险能力也相对较弱。疫情反复对餐饮行业的冲击巨大，且不知道还会持续多久，终点在哪里，也充满着不确定性。我们暂且将此称为‘新常态’，也是必须面对的现实，毕竟美好的意愿并不能改变现状。”

“在这个过程中，焦虑也伴随着每一位餐饮人，年平均营业额下降40%，但门店租费、工人工资、食材等日常支出却一分不会少，甚至受疫情影响部分食材成本还会大幅上涨，由此导致不少餐饮人举步维艰。”

在这封求援信的最后，餐饮业者们希望各商业物业伙伴、房东能够提供援助，“无论是减免或者缓交租金，对我们都是实实在在的帮助”。

在拥有1,200万人口的西安市，当局近期已多次实施临时性管控措施，该市的餐饮业受到严重冲击。