होटल या रेस्टोरेंट में क्यों रखी जाती है 'सौंफ और मिश्री'?

मिश्री दानेदार चीनी की तुलना में काफी हल्की होती है. इसमें मिठास भी नॉर्मल चीनी के मुकाबले कम होती है. यह डाइजेशन को बेहतर बनाए रखने का काम कर सकती है.