हल्दी से कैंसर का इलाज, क्या मुमकिन है?

हल्दी पर हजारों अध्ययन हो चुके हैं. माना जाता है कि इसमें मौजूद एक यौगिक इसके औषधीय गुणों के लिए जिम्मेदार है. यह है- करक्यूमिन.

भारत समेत सभी दक्षिणी एशियाई देशों की रसोई में हल्दी का इस्तेमाल होता है. लेकिन क्या हल्दी सिर्फ स्वाद के लिए इस्तेमाल होता है या फिर ये हमारा स्वास्थ्य बेहतर करने से लेकर हमें कैंसर तक से बचा सकती है.

आपको हजारों ऐसे लेख मिल जाएंगे, जिनमें ये बताया गया है कि हल्दी किस तरह से सीने में जलन,अपच से लेकर गंभीर बीमारियों-डाइबिटीज, डिप्रेशन,अलजाइमर तक का इलाज कर सकती है. यहां तक कि इससे कैंसर का भी इलाज हो सकता है.

हल्दी पर हजारों अध्ययन हो चुके हैं. माना जाता है कि इसमें मौजूद एक यौगिक इसके औषधीय गुणों के लिए जिम्मेदार है. यह है- करक्यूमिन.

चूहों पर हुए प्रयोग में पाया गया है कि करक्यूमिन की काफी अधिक मात्रा उनमें कई तरह के कैंसर को बढ़ने से रोकने में सफल रही है. लेकिन हल्दी में दो-तीन फीसदी करक्यूमिन होता है और जब हम इसे खाते हैं तो उतनी भी मात्रा में ये हमारे शरीर में अवशोषित नहीं होती. हालांकि लिखित अध्ययनों में बहुत कम जगह ये बताया गया है भोजन में हल्दी की सामान्य मात्रा कितनी होनी चाहिए.

इसलिए क्या थोड़ी मात्रा में हल्दी का लगातार इस्तेमाल हमारे स्वास्थ्य को बेहतर सकता है या फिर हमें हल्दी मिले सप्लीमेंट या करक्यूमिन का इस्तेमाल करना चाहिए ताकि बीमारियां दूर रहें.