फल, सब्जी, शहद... सबकी टेस्टिंग, गुजरात की उस लैब की कहानी जिसकी रिपोर्ट के बाद सवालों के घेरे में तिरुपति का प्रसाद
AajTak
NDDB CALF लेबोरेटरी में दूध और दूध उत्पादों का सभी गुणवत्ता मापदंडों के लिए कड़े परीक्षणों के माध्यम से मूल्यांकन किया जाता है. इस लेबोरेटरी की स्थापना 2009 में की गई थी. शुरुआत के वक्त सिर्फ दूध एवं दूध उत्पादों और पशु आहार का ही जांच और विश्लेषण होता था.
तिरुपति मंदिर के प्रसाद को लेकर एक रिपोर्ट के बाद विवाद छिड़ गया है. रिपोर्ट में कहा गया है कि प्रसाद के लड्डू के घी में मिलावट थी. प्रसाद की जांच करने वाली लेबोरेटरी गुजरात के आणंद में स्थित है, जिसे NDDB CALF के नाम से जाना जाता है.
NDDB CALF क्या है
इस लेबोरेटरी में दूध और दूध उत्पादों का सभी गुणवत्ता मापदंडों के लिए कड़े परीक्षणों के माध्यम से मूल्यांकन किया जाता है. इस लेबोरेटरी की स्थापना 2009 में की गई थी. नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड ने अपनी सभी सहकारी और दूध उत्पादन संस्थाओं को ध्यान में रखते हुए इसकी स्थापना की थी. जिसे नाम दिया गया था सीएएलएफ यानी की पशुधन एवं आहार विश्लेषण तथा अध्ययन केंद्र जहां दुग्ध उत्पादों, खाद्य, फल, सब्जियों, पशु आहार और आनुवंशिकी से जुड़े विश्लेषण किए जाते है.
इसके लिए लेबोरेटरी के पास 80 लोगों का स्टाफ है, जिसमें 40 जितने एनालिस्ट है जो टेस्टिंग के लिए आने वाले सैंपलों की जांच और उसका विश्लेषण करते हैं. साल 2009 में शुरुआत के वक्त सिर्फ दूध एवं दूध उत्पादों और पशु आहार का ही जांच और विश्लेषण होता था. धीरे-धीरे प्रयोगशाला में विश्लेषणात्मक कार्य करने के लिए आधुनिक उपकरणों के साथ आगे बढ़ाया गया. परीक्षण का दायरा आगे बढ़ते हुए फल और सब्जियां, फेट्स और तेल, शहद और पानी तक बढा.
इसके अलावा कीटनाशक, एंटीबायोटिक्स, भारी धातुएं, एफ्लाटॉक्सिन और डाइऑक्सिन का भी विश्लेषण होने लगा. एनडीडीबी के नस्ल सुधार कार्यक्रमों और वीर्य की परीक्षण केन्द्र की आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए CALF ने आनुवंशिक परीक्षण के लिए सुविधा स्थापित की.
CALF की उपलब्धियां
हरियाणा के गुरुग्राम में सड़क के गलत साइड पर चल रही कार से टकराने के बाद 23 वर्षीय बाइकर की मौके पर ही मौत हो गई. पुलिस द्वारा ढिलाई बरतने की खबरों के बाद, सोशल मीडिया पर इस मामले को लेकर काफी चर्चा हो रही है, जिसमें कई लोगों ने आरोप लगाया है कि कार चालक के कथित राजनीतिक प्रभाव के कारण मामले को दबाया जा रहा है.
जेपी नड्डा ने शुक्रवार को पंजाब के मुख्यमंत्री भगवंत मान से राज्य के निजी अस्पतालों का बकाया चुकाने को कहा. उन्होंने सोशल मीडिया एक्स पर लिखा, मैं भगवंत मान से आग्रह करता हूं कि वह अस्पतालों का बकाया जल्द से जल्द चुकाएं, क्योंकि ऐसे कई परिवार हैं खासकर हमारे मेहनती किसान जो आयुष्मान भारत कार्यक्रम के तहत लाभान्वित हो रहे हैं.
त्रिरूपति मंदिर के प्रसाद को लेकर अब विवाद गहरा गया है. सवाल लोगों की आस्था का है. सवाल आस्था से खिलवाड़ का है. वो भक्त जिनके चढ़ावे तिरूपति दुनिया का सबसे अमीर मंदिरों में से एक है. वो भक्त जो अपने साथ सिर्फ प्रसाद लेकर नहीं जाते बल्कि प्रसाद के रूप में भगवान का आशीर्वाद लेकर जाते हैं. ऐसे में सवाल कि आखिर उनकी आस्था से खिलवाड़ का कौन जिम्मेदार है? देखें शंखनाद.
पुलिस ने बताया कि गुरुवार की सुबह हुंडई वेन्यू कार में पांच लोग सवार थे, जिनमें से चार दिल्ली विश्वविद्यालय के अलग-अलग कॉलेजों के छात्र हैं. ये सभी गुरुग्राम के एक पब में बर्थडे की पार्टी से लौट रहे थे. पुलिस ने कहा कि प्रथम दृष्टया, ऐसा लगता है कि कार तेज गति से चलाई जा रही थी और ड्राइवर ने कंट्रोल खो दिया, जिससे दुर्घटना हुई.
कर्नाटक मिल्क फेडरेशन जो कि शुद्ध घी आपूर्ति करता रहा है, उसने सफाई दी है कि वो जुलाई के बाद से ही घी आपूर्ति कर रहा है. ऐसे में जिस सप्लायर पर अंगुली उठी है, उसका नाम एआर डेयरी प्रोडक्ट लिमिटेड है. इस कंपनी का कहना है कि वो जांच के लिए तैयार है. उसके चार ट्रक घी में कोई शिकायत नहीं थी. पांचवें ट्रक को रोका गया था. मंदिर प्रशासन ने कहा है कि अब कंपनी को ब्लैक लिस्ट करके दंडात्मक कार्रवाई शुरू की गई है.
आंध्र प्रदेश सरकार ने दावा किया है कि तिरुपति बालाजी के विश्व प्रसिद्ध मंदिर में जो लड्डू का प्रसाद बांटा जाता है. उसे तैयार करने वाले घी में मछली के तेल और जानवरों की चर्बी की मिलावट पाई गई है. इन आरोपों पर केंद्र सरकार ने आंध्र प्रदेश सरकार से रिपोर्ट मांगी है और जांच के बाद कार्रवाई का भरोसा दिया है...लेकिन इस खुलासे के बाद एक तरफ देश भर में सनातनियों के बीच आक्रोश का भाव नजर आ रहा है. ऐसे में सवाल ये कि करोड़ों सनातन धर्मावलंबियों की आस्था के साथ इतने बड़े महापाप की कोशिश क्या जान बूझकर की गई? देखें दंगल.
नवादा में दलित बस्ती में दंबगों ने 34 घरों में आग लगा दी. बताया जा रहा है कि जमीन विवाद के चलते ये सब किया गया. इस मामले में 28 लोगों को आरोपी बनाया गया है, जिनमें से 15 को गिरफ्तार किया जा चुका है. ऐसे में जानते हैं कि दलितों पर अत्याचार के कितने मामले सामने आते हैं? और दलितों की सुरक्षा को लेकर कानून क्या है?
बॉम्बे हाईकोर्ट ने शुक्रवार को आईटी नियमों में 2023 के संशोधनों को असंवैधानिक मानते हुए खारिज कर दिया.हरियाणा में AAP नेता अरविंद केजरीवाल ने एक रोड शो कहा कि हरियाणा में कोई भी सरकार आम आदमी पार्टी के बिना नहीं बनेगी. हरियाणा के पंचकुला में विधानसभा चुनाव लड़ रहे कांग्रेस प्रत्याशी प्रदीप चौधरी के काफिले पर बदमाशों ने हमला कर दिया.