प्याज को खाने से पहले कर लें ये काम, होंगे कमाल के 10 फायदे

सिरके वाले प्याज का इस्तेमाल भोजन में किया जाए, तो फायदे बढ़ जाता है. 

नई दिल्ली: गर्मियों में प्याज खाने की सलाह सबको दी जाती है. इससे आदमी को लू नहीं लगती है.  इसके अलावा सलाद में भी प्याज खाने की सलाह दी जाती है. लेकिन अगर सिरके वाले प्याज का इस्तेमाल भोजन में किया जाए, तो फायदे बढ़ जाता है. सिरके वाला प्याज गर्मियों में पेट को आराम देता है. और साथ में इसे बनाना भी काफी आसान है. आइए जानते हैं इसके बानने कि विधि और खाने के फायदे कैसे बनाएं सिरके वाला प्याज? सबसे पहले छोटे-छोटे प्याज लें.इनमें चाकू से चार कट लगा दें. हालांकि, इसे अलग ना करें, वरना सिरके में यह बिखर सकता है. इसके बाद एक काच के जार में हाफ बाउल व्हाइट वेनेगर या 1 टेबलस्‍पून एप्पल साइडर वेनेगर और पानी मिलाएं. चाहें, तो इसमें हरी मिर्च डाल सकते हैं. लाल मिर्च डाल सकते हैं. स्वादानुसार नमक डालकर तेजी के साथ हिलाएं. जार को रूम टेम्प्रेचर पर 3-4 दिनों के लिए रख दें. बीच-बीच में इसको हिलाते रहें.  4 दिन बाद इसे फ्रीज में रखे दें. जैसे ही प्याज में लाल रंग आ जाए, वह खाने लायक हो जाता है.