दिल्ली-मुंबई और लखनऊ की मिठाई कितनी शुद्ध? आजतक के 'ऑपरेशन लड्डू' में खुलासा
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आजतक ने 'ऑपरेशन लड्डू' में दिल्ली, लखनऊ और मुंबई के प्रसिद्ध मंदिरों के बाहर बेची जाने वाली मिठाइयों की शुद्धता की जांच की. इस दौरान लैब एक्सपर्ट्स ने चुनिंदा मंदिरों और आस-पास की दुकानों के सैंपल कलेक्ट किए. साथ ही मिठाई को विभिन्न लैब्स में परीक्षण के लिए भेजा, ताकि यह पता लगाया जा सके कि वे शुद्धता मानकों पर कितनी खरी हैं.
देश में दिवाली की धूम है. घर-घर में मिठाइयां-पकवान बन रहे हैं. ऐसे में मिठाई खासकर लड्डू की जमकर बिक्री हो रही है. इसी बीच आजतक ने 'ऑपरेशन लड्डू' में दिल्ली, लखनऊ और मुंबई के प्रसिद्ध मंदिरों के बाहर बेची जाने वाली मिठाइयों की शुद्धता की जांच की. इस दौरान लैब एक्सपर्ट्स ने चुनिंदा मंदिरों और आस-पास की दुकानों के सैंपल कलेक्ट किए. साथ ही मिठाई को विभिन्न लैब्स में परीक्षण के लिए भेजा, ताकि यह पता लगाया जा सके कि वे शुद्धता मानकों पर कितनी खरी हैं.
आइए जानते हैं कि कहां-कहां मिठाइयों के सैंपल लिए गए...
दिल्ली: प्रतिष्ठित मंदिरों और मिठाई की दुकानों से लिए सैंपल
दिल्ली में श्रीराम इंस्टीट्यूट और आजतक की टीम ने चार स्थलों का दौरा किया. इसमें झंडेवालान मंदिर, कनॉट प्लेस में हनुमान मंदिर, पंजाब डेयरी और विजय नगर में मनोहर केक को शामिल किया गया.
झंडेवालान मंदिर- मध्य दिल्ली के मंदिर के बाहर एक दुकान के कर्मचारी ने खुले तौर पर स्वीकार किया कि वह देसी घी से नहीं, बल्कि वनस्पति तेलों से मिठाई बना रहा है, फिर भी उसने टीम को आगे की जांच के लिए 250 ग्राम लड्डू का नमूना लेने की अनुमति दी.
हनुमान मंदिर (कनॉट प्लेस)- यहां टीम ने मंदिर परिसर के भीतर एक आउटलेट से 'शुद्ध देसी घी का प्रसाद' का सैंपल लिया. मंदिर के नियमों के कारण हमने 100 ग्राम लड्डू की खरीद का वीडियो दूर से बनाया.
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