जानिए कितना फायदेमंद होता है प्रसाद में मिलने वाला ‘पंचामृत’

Ayurveda of Panchamrit, Health Benefits and Panchamrit Recipe: A concoction of five ingredients, milk, honey, curd, sugar and ghee, it is called the drink of Gods. आयुर्वेद के अनुसार पंचामृत सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है.

बचपन से ही हर पूजा के बाद मुझे प्रसाद में मिलने वाले पंजीरी (आटे को भुन कर और उसमें मेवे और चीनी मिलाकर तैयार की गई डिश) और पंचामृत का इंतजार रहता था. पंचामृत, जिसमें शहद की मिठास, दही की खटास, घी और दूध का स्वाद सब एकसाथ मिलता है. एक चम्मच पंचामृत हमेशा मुझे पूजा, रीति-रिवाज और पारिवारिक कार्यक्रम की याद दिलाता है.हिंदू धर्म में किसी भी पूजा के दौरान पंचामृत या पंचामृतम जरूरी होता है. ये भगवान को लगाए जाने वाला पवित्र भोग है और इसका अभिषेक में भी प्रयोग होता है. पंचामृत दो शब्दों से मिलकर बना है, पंच का मतलब है पांच और अमृत का मतलब अमरता देने वाला द्रव.महाभारत के मुताबिक पंचामृत समुद्र मंथन, जिसे क्षीर सागर मंथन भी कहते हैं, के दौरान निकली चीजों में से एक था.दूध, शहद, दही, चीनी और घी के मिश्रण को देवताओं का पेय कहते हैं. पंचामृत में प्रयोग होने वाली सभी सामग्रियों के अपने प्रतीकात्मक अर्थ हैं.दूध शुद्धता और धर्मपरायणता का प्रतीक है, मधुमक्खियों द्वारा पूर्ण समर्पण और सहयोग से तैयार शहद मीठी वाणी और एकता का प्रतीक है. चीनी मिठास और आनंद का प्रतीक है, दही समृद्धि दर्शाती है और घी ताकत और जीत के लिए है.सेहत के लिए फायदेमंद है ये पंचामृतआयुर्वेद के अनुसार ये पांच चीजें जब सही अनुपात में ली जाती हैं, तो सेहत को बहुत फायदा पहुंचाती हैं.पंचामृत सप्त धातु का पोषण करता है- सात शारीरिक ऊतक, शुक्र धातु (प्रजनन ऊतक), मज्जा धातु (अस्थि मज्जा और तंत्रिका ऊतक), अस्थि धातु (हड्डी, दांत), मेदस धातु (वसायुक्त ऊतक), ममसा धातु (मांसपेशियों के ऊतक), रक्त धातु (रक्त) और रस धातु (शक्ति, प्रतिरक्षा और जीवन शक्ति के लिए प्लाज्मा).ADVERTISEMENTये पित्त दोष को संतुलित करता है, इम्यूनिटी में सुधार लाता है, ब्रेन फंक्शन, याददाश्त और रचनात्मक क्षमता को बढ़ाता है. यह रंग साफ करता है और बालों को स्वस्थ रखता है.प्रेग्नेंट महिलाएं अगर इसका सेवन करती हैं, तो इससे उनको और उनके होने वाले बच्चे की सेहत अच्छी होती है.पंचामृत के पांच अमृतदूधपारंपरिक तौर पर पंचामृत गाय के दूध से मनाया जाता है.(फोटो: iStock)पारंपरिक तौर पर पंचामृत गाय के दूध से मनाया जाता है. आयुर्वेद के अनुसार गाय का दूध शरीर और मन को ठंडक प्रदान करता है. ये ओज बढ़ाता है, जो सेहतमंद जीवन, चमक, शक्ति, जीवन शक्ति...