गलत खानपान से होती है दुनिया में हर 5 में से 1 मौत, जानिए डाइट को हेल्दी बनाने का फार्मूला

National Nutrition Week 2021: संपूर्ण सेहत और विकास पौष्टिक और संतुलित डाइट पर निर्भर है. संतुलित डाइट बेहद महत्वपूर्ण है विशेषकर जन्म के शुरुआती दो वर्षों से होता है.

National Nutrition Week 2021: दुनिया में हर 5 मौत में से 1 गलत खानपान के कारण होती है. ये खुलासा लैंसेट में प्रकाशित एक रिपोर्ट से हुआ है. रिसर्च को 195 देशों में 1990 और 2017 के बीच किया गया था. उससे पता चला कि दुनिया भर में होनेवाली 5 मौत में से 1 के पीछे गलत खानपान और संबंधित बीमारियां कारण हैं. ऐसी परिस्थिति में, सवाल पैदा होता है कि सही डाइट क्या है? विज्ञान के मुताबिक, अगर आप भोजन में सब्जियों और फलों का दो भाग ले रहे हैं, जबकि बाकी एक भाग में कार्बोहाइड्रेट फूड और प्रोटीन को शामिल कर हैं, तो ये आदर्श स्थिति है. सबसे महत्वपूर्ण बात ये है कि आपकी आधी भूख फलों और सब्जियों से दूर की जानी चाहिए. देश में 1-7 सितंबर के बीच वर्ल्ड न्यूट्रिशन वीक मनाया जा रहा है. ऐसे में जानना जरूरी है कि गलत खानपान के कारण कौन सी बीमारियों की आशंका है.  दिल की बीमारी के लिए बहुत ज्यादा नमक खतरनाक है- खराब डाइट से होनेवाली दिल की बीमारियों का सबसे बड़ा कारण सोडियम या नमक का अत्यधिक सेवन है. ब्लड प्रेशर या हाइपरटेंशन अधिक सोडियम सेवन के कारण बढ़ता है. ये रक्त वाहिकाओं को भी नुकसान पहुंचाता है, जिससे दिल की बीमारियां होती हैं.