क्या दूध का इस्तेमाल बढ़ाता है आपका कोलेस्ट्रेल लेवल? जानिए रिसर्च के हैरतअंगेज नतीजे

दो मिलियन व्यस्कों पर किए गए एक नई रिसर्च में पाया गया कि दूध का पीना कार्डियो-वैस्कुलर रोग का जोखिम फैक्टर नहीं है लेकिन बॉडी मास इंडेक्स बढ़ा सकता है. कोलेस्ट्रोल आपके शरीर के लिए महत्वपूर्ण कामों को अंजाम देता है.

कोलेस्ट्रोल मुख्य रूप से दो तरह का होता है-हाई डेंसिटी लिपॉप्रोटीन और लो डेंसिटी लिपॉप्रोटीन. हाई डेंसिटी वाला कोलेस्ट्रोल HDL यानी गुड कोलेस्ट्रोल कहलाता है क्योंकि ये इकट्ठा हो रहे कोलेस्ट्रोल को शरीर से बाहर ले जाने में मदद करता है. जबकि लो डेंसिटी वाले कोलेस्ट्रोल को LDL यानी 'खराब' कोलेस्ट्रोल कहा जाता है. LDL नामक बैड कोलेस्ट्रोल ये कोलेस्ट्रोल को दिल की धमनियों में इकट्ठा करता है. दिल की धमनियों में इकट्ठा होने से ब्लड सर्कुलेशन के लिए धमनियां संकुचित होने लगती हैं. ऐसे में आपके शरीर के बाहर ब्लड पहुंचाने में दिल को ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है. हार्मोन्स, विटामिन डी और पाचन में सहायक केमिकल के लिए आपके शरीर को कोलेस्ट्रोल पैदा करने की जरूरत होती है. जब ब्लड में खराब कोलेस्ट्रोल की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, तब ये दिल और दिमाग के धमनी की परतों पर प्लेक की वजह बन जाती है.