कोका-कोला, डाइट कोक में मिले इस चीज से हो सकता है कैंसर! WHO उठाने वाला है बड़ा कदम
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एस्पार्टेम दुनिया के सबसे आम कृत्रिम स्वीटनर्स में शामिल है. इसका इस्तेमाल कोका-कोला, डाइट सोडा से लेकर मार्स एक्स्ट्रा च्यूइंग गम और चाय, जूस के ब्रांड स्नैपल के कुछ ड्रिंक्स में किया जाता है. इसे लेकर अगले महीने विश्व स्वास्थ्य संगठन बड़ा फैसला लेने वाली है.
डाइट कोक में इस्तेमाल किए जाने वाला दुनिया के सबसे आम कृत्रिम स्वीटनर्स में से एक एस्पार्टेम (Aspartame) संभावित रूप से कैंसर पैदा करता है. समाचार एजेंसी रॉयटर्स ने मामले की जानकारी रखने वाले दो सूत्रों के हवाले से बताया है कि अगले महीने विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) इसे कैंसर पैदा करने वाला कृत्रिम स्वीटनर घोषित करने वाला है.
एस्पार्टेम कोका-कोला, डाइट सोडा से लेकर मार्स एक्स्ट्रा च्यूइंग गम और चाय, जूस के ब्रांड स्नैपल के कुछ ड्रिंक्स में इस्तेमाल किया जाता है. सूत्रों ने बताया कि डब्ल्यूएचओ की कैंसर अनुसंधान शाखा और इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC) एस्पार्टेम को 'संभवतः मनुष्यों में कैंसर पैदा करने वाला' के रूप में लिस्टेड करेंगे.
IARC ने इस महीने की शुरुआत में बाहरी विशेषज्ञों की एक बैठक बुलाई थी जिसका मकसद एस्पार्टेम को लेकर अब तक छपे साक्ष्यों के आधार पर इस बात का आंकलन करना था कि इसमें संभावित खतरा है भी या नहीं.
IARC ने मीटिंग के बाद अपने निष्कर्ष में इस बात पर कुछ नहीं कहा कि कोई व्यक्ति किसी प्रोडक्ट की कितनी मात्रा सुरक्षित रूप से सेवन कर सकता है. कोई व्यक्ति किसी प्रोडक्ट का कितनी मात्रा इस्तेमाल कर सकता है, इसकी सलाह राष्ट्रीय नियामकों के साथ-साथ WHO की एक विशेषज्ञ समिति करती है जिसे JECFA (the Joint WHO and Food and Agriculture Organization's Expert Committee on Food Additives) करती है.
IARC के पूर्व में किए गए आंकलन का असर
हालांकि, इससे पहले जब भी IARC ने किसी उत्पाद के इस्तेमाल को लेकर उपभोक्ता से चिंता जताई है, उस प्रोडक्ट को कानूनी पचड़े में फंसना पड़ा है. इसकी चिंताओं ने कई प्रोडक्ट्स को अपनी रेसिपी में बदलाव करने तक के लिए बाधित कर दिया है. इसे लेकर IARC की आलोचना भी होती रही है कि इसके आंकलन उपभोक्ताओं को भ्रमित कर सकते हैं.
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