कम ही लोग जानते हैं विटामिन बी 12 के बारे में ये फैक्ट्स, डायटिशियन स्वाति बथवाल ने किया खुलासा

Vitamin B12: Fiber in the gut produces vitamin b12, hence, fermented foods like idli, dosa, dhokla, khandvi, kanji water, nutritional yeasts, milk and its products, eggs, chicken, pulses, legumes and dark green leafy vegetables are some rich sources of vitamin b12.

Facts About Vitamin B12: यहां तक कि अगर आप शाकाहारी या फ्लेक्सिटेरियन हैं, तो आपको मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक इस आश्चर्य विटामिन की कमी हो सकती है. यह एक सदी पहले की बात है, जब 1853 में पहला मरीज दबाव वाले अल्सर, घातक रक्ताल्पता से पीड़ित पाया गया था और जब उसे पशु भोजन खिलाया गया था, तो उसने उल्लेखनीय रूप से रिकवरी की थी. यह रिकवरी विटामिन बी 12 के कारण थी. विटामिन बी 12 पौधों या जानवरों द्वारा या स्वाभाविक रूप से हमारे शरीर द्वारा नहीं बनाया जाता है. जब हमें पानी में ज्यादा बी 12 नहीं मिलता है, तो हमें ज्यादा हैजा नहीं होता है, जो अच्छी बात है!