لتحسين المزاج وعلاج التوتر.. 5 فوائد صحية يحققها لك الخَبز
Al Jazeera
في عام 2012، أصدرت الروائية الأيرلندية ماريان كيز كتابها “أنقذتني الكعكة”، الذي تحدثت فيه عن “كيف ساعدها الخَبز في تجاوز بعض الأوقات الصعبة التي لم تكن تستطيع فيها حتى النهوض من الفراش”.
في عام 2012، أصدرت الروائية الأيرلندية ماريان كيز كتابها "أنقذتني الكعكة" (Saved by Cake)، الذي تحدثت فيه عن "كيف ساعدها الخَبز في تجاوز بعض الأوقات الصعبة، التي لم تكن تستطيع فيها حتى النهوض من الفراش".
فهناك شيء ما في الرائحة المتصاعدة أثناء الخَبز، يمنحنا شعورا بالراحة، ويعزز حالتنا النفسية، ويجعلنا في مزاج أفضل. فالخَبز هواية منزلية رائعة، نمارس من خلالها نشاطا إبداعيا هادفا، يوفر لنا طعاما لذيذا، ويتطلب جهدا بدنيا، ويساعد في تعزيز حالتنا النفسية، وجعلنا أكثر قوة، وفقا للخبراء.
تقول الدكتورة دونا بينكوس أستاذة العلوم النفسية في جامعة بوسطن "إن الخَبز يمكن أن يسمح للناس بالتعبير عن أنفسهم بشكل خلاق"، أما مارتن بريستون خبير الصحة النفسية والسلوكية، فقد وضع لصحيفة مترو (Metro) البريطانية، طرقا تجعل القيام بالخَبز مفيدا للصحة النفسية والجسدية، من خلال الفوائد الصحية الخمس التي يمكن أن تتحقق من مجرد خبز كعكة.
