حلمها ورشة للفتيات.. من هي "سيدة البوتاغاز"؟

تعلمت أمنية مهنة تصليح البوتاغاز، تعلمت كل تفاصيلها، وأتقنتها بحرفية شديدة، حتى باتت تحلم بورشة تعمل في اتجاهات متعددة، منها إصلاح البوتاغازات والأجهزة المختلفة.

الساعة السابعة صباحا، الجميع نيام في المنزل الكائن بضاحية قريبة من المعادي جنوبي القاهرة لكنها ليست برفاهية سكن الإنجليز القديم، ففي الجانب الشعبي تعيش الأسطى أمنية (29 عاما). اعتادت أمنية الاستيقاظ مبكرا منذ كانت في العاشرة من عمرها، حين أجبرتها ظروف الأسرة على العمل ساعات طويلة لا يتحملها جسد طفلة، ولكنها كانت أقوى من أي طفلة أخرى في مثل عمرها. ظروف صعبة مرت بعائلتها البسيطة تسببت في وفاة الأب والأم، فصار الأبناء هم الأسرة، 4 من الذكور وخامسهم "بدر". بدر اسم مشترك يطلق على الأنثى والذكر، اختاره لها والدها يحميها به من نظرة العالم إلى طفلة صغيرة تعمل في محال الأسماك، تنزع قشورها وتنظف أحشاءها، ثم بمرور الوقت تعلمت فنون طهي الأسماك والكونغ فو.