« Brew For Ukraine » : une IPA de microbrasseries manitobaines en soutien à l’Ukraine
Radio-Canada
Huit microbrasseries du Manitoba se sont associées pour venir en aide aux victimes de la guerre en Ukraine avec la bière rousse Brew For Ukraine.
Vendredi, à l'usine de la brasserie Torque, à Winnipeg, c'était journée de remplissage de 3000 canettes contenant désormais 1500 litres de bière.
Les brasseurs manitobains ont répondu à l’appel d’un mouvement international.
La brasserie ukrainienne Pravda a converti son usine afin de produire des cocktails Molotov. Elle a donc sollicité l’aide des brasseurs internationaux afin que ceux-ci produisent leurs recettes, accessibles sur Internet.
« Ils ont besoin de notre aide alors ça nous fait plaisir d’aider. »
Pour le copropriétaire de la microbrasserie Nonsuch, Matthew Sabourin, il est important d’être solidaire avec l’Ukraine.
On avait juste à accepter, fournir des fonds et des ingrédients. C’est important, c’est une cause très importante, relate-t-il.
Les microbrasseries Torque, Nonsuch, One Great City, Bam Hammer, Devil May Care, Stone Angel, Trans Canada Brewing Company et Lake of the Wood ont collaboré au projet.
Elles ont concocté une IPA rousse, indique l’employé à la microbrasserie Torque, Kyle Maskew.
