World Food Safety Day 2021: जानिए इतिहास, तारीख, थीम और जागरुकता बढ़ानेवाले कोट्स

World Food Safety Day 2021: इस खास दिन की शुरुआत विश्व स्वास्थ्य संगठन ने की थी, 2018 में संयुक्त राष्ट्र महासभा ने उसे विश्व दिवस के तौर पर मनाए जाने का एलान किया. दूषित भोजन खाने के बाद हर साल 5 साल से नीचे के हजारों बच्चों की मौत हो जाती है. आज के दिन का उद्देश्य खाद्य जनित खतरे और बीमारी को रोकने के बारे में लोगों को जागरुक करना है.

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस हर साल 7 जून को मनाया जाता है. इस मौके पर खाद्य जनित बीमारियों को नियंत्रित करने, पता लगाने और रोकथाम के प्रयास पर रोशनी डाली जाती है. 7 जून, 2018 में संयुक्त राष्ट्र महासभा ने बदलते विषयों के साथ विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस को सालाना उत्सव के रूप में इस तारीख पर मनाने का एलान किया. विश्व स्वास्थ्य संगठन की तरफ से शुरू की गई पहल है. पहले उत्सव की सफलता से उत्साहित होकर विश्व स्वास्थ्य संगठन ने जागरुकता फैलाने के लिए त्योहार जारी रखने का फैसला किया.  भोजन और आवास जिंदगी की अहम जरूरत हैं. हर शख्स धरती पर अपने वजूद के लिए कपड़ा, भोजन, पानी, हवा पर निर्भर है. भोजन हमारे शरीर में विकास को बनाए रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व, कार्बोहाइड्रेट्स, फैट्स और प्रोटीन उपलब्ध कराता है. ये विशेष दिन खाद्य सुरक्षा, मानव स्वास्थ्य, आर्थिक उन्नति, कृषि, बाजार में पहुंच, पर्यटन और टिकाऊ विकास में योगदान देता है.