长野县居日本第一长寿 专家：因为吃这类食物
The Epoch Times
我想在这里分享日本第一长寿县——长野县的例子。长野县于2015年时的平均寿命，男性为全国第二高的81.75岁，女性为全国第一高的87.67岁，癌症死亡率则是全日本最低。厚生劳动省认为，主要原因应来自长野县的特产为蕈菇类等农作物。蕈类富含可抑制癌症的β-葡聚糖。β-葡聚糖是一种多糖体，可以活化免疫系统中最强的
长野县于2015年时的平均寿命，男性为全国第二高的81.75岁，女性为全国第一高的87.67岁，癌症死亡率则是全日本最低。
厚生劳动省认为，主要原因应来自长野县的特产为蕈菇类等农作物，并提出了“长野县的低癌症死亡率与农作物相关性的疫学研究”报告（依据日本国立癌症研究中心分所临床疫学研究部、四所综合医院等共同研究）。
研究结果如下：
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