酸奶减肥最佳方法大公开 这个时间喝效果好

酸奶（优格）可以列入饮食中，作为减肥的利器。酸奶里面的益生菌有利肠道菌相平衡，健全的肠道菌相可降低发炎情况，对能量代谢也有帮助。酸奶含有丰富的蛋白质，有助增加饱足感。市售的酸奶，可简单分为一般酸奶、希腊式酸奶、希腊酸奶。 若是为了减肥，哪种酸奶比较好？吃酸奶和优酸乳减肥，搭配哪些食物、什么时间吃，对减肥最有效？

酸奶可作为餐点的一部分，亦能当零食享用，许多人将它们列入饮食中，作为减肥的利器。

益生菌专家、国立阳明交通大学讲座教授蔡英杰指出，吃酸奶能减肥，与里面的2种营养成分有关：

1. 益生菌

一杯酸奶里，大约有100亿至200亿的益生菌，这些好菌进到肠胃中，有利肠道菌相平衡。

“肠道菌相平衡跟我们的热量、能量代谢是很有关系的”， 蔡英杰说。他解释，肥胖也是一种发炎性的疾病，而健全的肠道菌相可降低发炎情况，对能量代谢也有帮助。

2. 蛋白质

酸奶含有丰富的蛋白质，有助增加饱足感。

美国密苏里大学（University of Missouri）曾进行一项研究，观察酸奶当零食是否能增加饱足感、帮助控制食欲，并减少随后的食物摄入。[1]