通胀持续升温 大豆价格创历史纪录

今年以来，大豆价格飙升了约30%，创下了历史纪录，这种激增给面临十年来最严重食品通胀的消费者带来进一步打击。

芝加哥期货交易所（Chicago Board of Trade）的大豆连续性合约上周四（6月9日）以每蒲式耳17.69美元收盘，超过了之前在2012年9月创下的17.68美元的高点，当时干旱冲击了美国作物。上周五价格小幅下跌，因为在美国通胀数据再次“红火”之后，加剧了人们对美联储更大幅度加息的担忧，交易商从许多市场上撤下来。

大豆价格的不断上涨恐将波及全球食品和燃料链。大豆被用于鸡、猪、牛和鲑鱼等家禽和鱼类的饲料中。大豆还可制成食用油、豆制产品和生物燃料。中共农业农村部说，“大豆在国家粮食安全中占有重要地位。”

今年美国大豆作物的健康状况被视为世界市场走势的关键。根据美国农业部的数据，新作物大豆（今春刚刚播种、刚刚开始生长的大豆）的采购承诺比去年同期增加了68%。

《华尔街日报》报导，位于爱荷华州西德梅因（West Des Moines）的经纪公司“U.S. Commodities”总裁唐·罗斯（Don Roose）说：“随着世界供应的收紧，如果天气出现任何问题，那么价格就必须变动。”

挥之不去的拉尼娜（La Niña）天气模式预计将从本周开始为玉米带（Corn Belt）的大部分地区带来高温和干燥。长期的高温和干燥可能会损害美国的农作物产量。

因此，交易商正在谨慎行事。罗斯说：“就像‘好吧，接下来会出什么问题？’。”

乌克兰是世界上最大的农业生产国之一，也是向日葵籽和副产品的最大生产国。在战争影响到农作之前，美国农业部的数据显示，乌克兰今年预计将生产1750万吨葵花籽，以及645万吨葵花籽油和620万吨葵花粉。

乌克兰战争加剧全球油籽的供应困境，这也影响了美国的豆制品价格，豆油价格接近历史最高点。上周五，芝加哥期货交易所的豆油期货收盘价高于每磅80美分，接近4月底在印度尼西亚禁止棕榈油出口后达到的每磅87美分的历史高点。