美通胀略降但物价仍高 超市哪些食品更贵

美国劳工部周三（8月10日）公布的数据显示，美国7月份通胀率为8.5%，这是数月来首次放缓。但食品价格仍然很高，在过去一年里，几乎所有杂货的价格都在飙升。

周三，美国劳工统计局表示，在过去12个月中，食品杂货价格飙升13.1%，这是自1979年3月结束的那一年以来最大年度涨幅。

鸡蛋的价格飙升了38%，其它商品的价格也上涨：面粉上涨22.7%，鸡肉上涨17.6%，牛奶上涨15.6%，碎牛肉上涨9.7%，培根上涨9.2%，水果和蔬菜价格上涨9.3%。

导致食品成本上涨的因素有很多：致命的禽流感导致美国鸡蛋减少，巴西严重干旱导致咖啡作物减产，乌克兰战争导致春季小麦价格飙升等。

虽然大宗商品价格正在下降，但令消费者感受到物价下滑还需要时间。此外，生产商的许多其它成本——如燃料、劳动力和包装——也一直居高不下。

随着供应链问题至今存在，需求也在增长。

与非必需品不同，即便价格上涨，消费者也不可能停止购买食品。然而，他们可能会选择更便宜的商品。生产商、杂货商和餐馆经营者已经注意到，消费者确实在放弃高价商品，转而购买更多负担得起的商品。

本周早些时候，泰森食品（Tyson Foods）表示，对牛排的需求正在下降，而对鸡肉的兴趣正在上升。

CNN报导，快餐店Wendy’s首席执行官托德‧佩内戈（Todd Penegor）周三表示，店内客流量受到打击，因为一些顾客决定打包午餐或在家吃早餐。