一枚鸡蛋能做出多少创意餐点？这场创新大赛，让人看到“后浪”的潜力

图说：比赛现场 新民晚报记者 金旻矣 摄（下同）

一枚鸡蛋，可以做出多少创新餐点？蛋黄益菌多、蛋肠、欧姆蛋堡、营养蛋米糊……在这场创意大赛上，只有想不到，没有做不出。昨天（8日）是第25个“世界蛋品日”，由上海市食品学会和蛋业优品联盟联合主办的“‘一枚好蛋’ 食品创新创意大赛”在沪举行，各种以鸡蛋为原料的零食、饮料、烘焙类食品不仅令与会者“食指大动”，也令在场企业看到了学生们的无限创意。

各种餐点以蛋为原料